嚐香草 從種子開始

寒清靜

轉自是日的蘋果日報
http://hk.apple.nextmedia.com/te ... amp;art_id=16214692

盆栽，是忙碌生活中的一點安慰；能吃的盆栽，卻是都市人的身心養份，
改變我們的生活態度，它就是香草。訪問了三位種植香草的達人，他們的
香草知識都是從零開始自學得來，堅持由種子種起，歷盡香草的生與死，
引起對生命的反思：別看重生命得失！

香蜂草非常耐寒，適合較陰凉乾燥的天氣種植，因其切碎後會散發出檸檬和
香甜的味道，會引來蜜蜂的圍觀，因此又名蜜蜂花。不過，切勿加熱煮食，
否則會消失香味。

歐芹原產地中海地區，適合種植於陰凉的環境，否則葉子很快會枯黃。

茴香原產於歐洲及地中海地區，屬於簡單易種的香草，適合於多陽光及
凉爽的環境生長。 Rowena最愛以茴香配海鮮入饌。

Rowena與子盛都建議初學者種植薄荷，除了常見的綠薄荷，可嘗試
朱古力薄荷。顏色較深，味道略酸，有點像苦味朱古力， Rowena建議
用來製作甜品。不過，由於薄荷容易混種，不同的品種的薄荷應相隔
一段距離擺放。潮濕天氣切勿澆大量水。另外，盆底有根就要換盆，
通常一年至少更換兩次，否則根長得太多，薄荷會枯死。

(認識多點植物對人體的益處，登山時看到這種植物也多一點話題，
也是一種樂趣，圖片稍後補上)

碎玻璃

有趣有趣


我國不曉得有沒有這種盆栽植物

寒清靜

碎玻璃 發表於 2012-4-3 13:53
有趣有趣

很久沒見，你好嗎？。。。。。。。。。。

碎玻璃

真的 好久不見

普普  現在一個人在外面住

寒大人呢?

寒清靜

現在補上圖片

香蜂草非常耐寒，適合較陰凉乾燥的天氣種植，因其切碎後會散發出檸檬和香甜的味道，
會引來蜜蜂的圍觀，因此又名蜜蜂花。不過，切勿加熱煮食，否則會消失香味。

寒清靜

歐芹原產地中海地區，適合種植於陰凉的環境，否則葉子很快會枯黃。

寒清靜

茴香原產於歐洲及地中海地區，屬於簡單易種的香草，適合於多陽光及凉爽的環境生長。
Rowena最愛以茴香配海鮮入饌。

寒清靜

Rowena與子盛都建議初學者種植薄荷，除了常見的綠薄荷，
可嘗試朱古力薄荷。顏色較深，味道略酸，有點像苦味朱古力，
Rowena建議用來製作甜品。不過，由於薄荷容易混種，
不同的品種的薄荷應相隔一段距離擺放。潮濕天氣切勿澆大量水。
另外，盆底有根就要換盆，通常一年至少更換兩次，
否則根長得太多，薄荷會枯死。

上官輕焉

我婆婆在家也會種[ 羅勒]  而且會用來調味

不過，婆婆去了上海長住後，那盆羅勒已經死掉了。

寒清靜

納蘭輕焉 發表於 2012-4-7 01:37
我婆婆在家也會種[ 羅勒]  而且會用來調味

不過，婆婆去了上海長住後，那盆羅勒已經死掉了。 ...

羅勒是怎麼樣的? 婆婆煮什麼用來調味?