蘭某煮食小筆記一桂圓紅棗燉桃膠

蘭秀深

冬至那天，除了綿花炆雞外，蘭某還燉了一盅甜品滋潤一下。
最近會做的都是花膠燉鮮奶、紅棗桃膠燉鮮奶，都與牛奶有關，
所以這回改一下，來一道桂圓紅棗燉桃膠！



材料：
桃膠  數粒
雪耳  1個
紅棗  4粒
桂圓  9粒
冰糖  適量

步驟：
1)  早一晚先把桃膠用水浸發，浸發後將桃膠雜質挑除，再用清水洗淨
2)  雪耳浸軟切小份
3)  紅棗、桂圓洗淨，紅棗去核，分小份
4)  將所有材料放入燉盅內，加水，燉約40分鐘，即成

備註：
這甜品滋潤養顏，特別合現在秋冬時節。
桃膠有樹上燕窩之稱，口感軟滑，有助身體製造骨膠原蛋白，保持皮膚彈性，女人可以多吃之物。
但別看桃膠小小一粒， 浸發後會變大數倍，所以別太貪心下太多。

宮雨

那個小甕看起來好吸晴………
還是其實是杯子？

蘭秀深

宮雲生 發表於 2018-12-28 22:48
那個小甕看起來好吸晴………
還是其實是杯子？

那個是好久歷史的燉盅〔汗〕

宮雨

蘭秀深 發表於 2018-12-29 12:45
那個是好久歷史的燉盅〔汗〕

有一點點古董的感覺耶！
民國初年的東西？

蘭秀深

宮雲生 發表於 2018-12-29 16:33
有一點點古董的感覺耶！
民國初年的東西？

應該有十多廿年吧？！
現在的燉盅都不是這種式樣的。

納蘭雲霓

熟悉的画风熟悉的盅~

蘭秀深

神麒 發表於 2018-12-30 20:59
熟悉的画风熟悉的盅~

嗯？因為在綿花雞裡看到？！
其實是同一天弄的〔茶〕

然後現在吃豆漿燉花膠，也是一樣的盅，哇哈哈！

納蘭雲霓

蘭秀深 發表於 2018-12-30 21:00
嗯？因為在綿花雞裡看到？！
其實是同一天弄的〔茶〕

噗哈哈哈哈，这个盅是传家宝的地位了！

蘭秀深

神麒 發表於 2018-12-30 21:02
噗哈哈哈哈，这个盅是传家宝的地位了！

其實還有另一個盅，不過不知放哪了，
所以繼續用這個！

宮雨

蘭秀深 發表於 2018-12-30 19:59
應該有十多廿年吧？！
現在的燉盅都不是這種式樣的。

妳從哪兒淘來的？（好奇）