蘭某煮食小筆記一鮭魚青醬意粉、燉蛋

蘭秀深

昨天自個兒在家，翻了翻冰箱決定把之前買的鮭魚煮了去。
加上友人之前送了瓶青醬，就來個簡單豐富的料理了。



【鮭魚青醬意粉】

材料：
鮭魚排  1條
意粉  1把
青醬  1湯匙

調味料：
鹽
黑胡椒粉

做法：
1)  先把意粉放到熱水煮10分鐘，瀝起備用
2)  鮭魚排解凍，鍋預熱後下少量油，再說鮭魚排，放鹽與黑胡椒調味
3)  意粉煮好後下青醬略炒，上碟
4)  鮭魚排煎香後亦可上碟


【燉蛋】

材料：
鮮奶  1杯
雞蛋  2隻
糖  適量

做法：
1)  雞蛋打勻
2)  下糖與鮮奶拌好
3)  下鍋以中火蒸10分鐘