【嘉三恩科鄉試】美心皇宮的點心車

納蘭靖瑤

之前常聽人說旺角有家茶樓有傳統的點心車，食物質素也不錯~
自己去過後卻發現名過其實，並不討喜……
跟友人聊起，他推介九龍灣一家茶樓，價錢稍貴，但食物質素絕對有保證~

美心皇宮
香港九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G54號舖

早上九點半，在我們出發到茶樓的路上，友人已經用APP提早領位~
待我們到茶樓不久，縱使門外茶客甚多，但我們依然可直接入座（茶）

甫坐下，已經有職員問我們要喝哪種茶~
因為當日是星期六，食物價錢會比閒日稍貴（攤手）


待職員寫好了座位卡，便可出去找點心車領點心~
現在的茶樓都是由茶客填寫好點心紙，勾好要吃的點心，交給職員，廚房蒸好點心就會直接送到茶客面前。
然而這兒是點心會放在點心車，點心車繞著茶樓範圍走，茶客看到想吃的點心，跟推點心車的姐姐說，她就會拿點心給你~

剛開始時，因為時間尚早，可能職員人手不太夠？
所以點心款式，或是點心車出沒的次數都較少（攤手）





香芋燒腩卷、南瓜千層糕
香芋燒腩卷比較扁，包挺軟的~
內裡有一小塊芋頭和燒肉~
整體感覺一般，單純因為這點心在外面不常有，就點了（茶）

至於南瓜千層糕，之前沒吃過，光聽名字也不知是啥點心，好奇下就點了~
這糕有點像馬拉糕，微微的南瓜味，不會很甜，挺好吃~


蟹子燒賣
燒賣大大的一顆，相當吸引，
咬下去，每一口都是肉，讚讚的！


柱候牛孖根
這點心在別的地方完全沒看過……
衝著這點，怎能不點！
牛筋份量多，味道濃，點點辣，牛筋有咬口，不會太淋，挺好吃~
牛筋下還有幾塊豆卜，吸盡汁料，讚！


蝦籽扒柚皮
這個完全是懷舊點心，我也沒吃過（汗）
不過自己確實也不太懂欣賞……
柚皮是挺吸汁料的~
但質感上有點奇怪，我不太能接受那質歷（攤手）


釀蟹鉗
開始時沒太感趣，後來看到每隻蟹鉗都十分飽滿，點！
大大的蟹鉗，每一口都是肉~
蟹鉗旁還有幾塊蝦片……
惟一缺點是蟹鉗已經冷了，不熱，不然會更好吃！


香滑麻蓉包
這個是傳統點心，有些茶樓已經沒賣了……
本來一早說好要吃，等了好久都沒看到，以為當時沒賣……
到了我們快吃撐時才出現（汗）
包很軟，頗重麻蓉香，不會過甜，好吃！


芝麻卷
這個是友人說來這兒必吃之物，又是在快吃撐的時候才出現（汗）
黑芝麻味極濃，無黑芝麻渣，
而且整個卷軟滑，真的必吃！


炸沙翁
友人想吃，然而我興趣不大（攤手）
這兒的炸沙翁不是蓬鬆的，而是「實心」
自己感覺較乾，但友人說挺話好吃（攤手）


薑汁雙皮奶
入座時經常看到這點心車，到想吃的時候又消失得沒影蹤（扶額）
最後準備要結帳時才又出現……
雙皮奶微微薑味，不會很甜~
但我覺得他不像雙皮奶，反而像普通的燉奶，不過挺好吃的！


最後整個用餐大概花了兩小時？！
十個點心，價格501.6 HKD~
以早餐來說，好貴（汗）
不過食物確實好高質素~
服務上，除卻剛開始時員工人手不太足夠，到後來十一點多，其他員工開始上班，服務也是不錯的！

郭絡羅景翊

釀蟹鉗看起來好飽滿好好吃
美心其實應該是不錯的，畢竟是大集團的連鎖餐廳
不過這家美心皇宮只吃過晚餐

海大富

這在香港？

赫舍里苕華

口水快滴下來

王傑

炸沙翁是什麼？

納蘭靖軒

這是你早前跟我推薦過的那一家嗎？看上去東西是還不錯，價格方面我覺得也沒貴到哪去其實..
之前有段時間很喜歡跑去台中吃京悅，整體來說東西不會太難吃、環境也不會太吵雜，尤其又是開在百貨公司樓上，所以景色也是一個賣點...
但價格上倒不如你那家來的貴，整體吃下來吃到撐一個人的價格大概是八九百台幣...用餐時間也大概兩小時。

不過雖然是港茶，但多少還是有參雜台菜的元素在...

納蘭靖瑤

納蘭靖軒 發表於 2023-9-21 21:59
這是你早前跟我推薦過的那一家嗎？看上去東西是還不錯，價格方面我覺得也沒貴到哪去其實..
之前有段時間很 ...

我有推薦香港的茶樓給你嗎？！（吃手手）
我上面這個價錢，視乎你怎定位這餐？！
我自己覺得，早餐每人250HKD，吃點心，有點貴~
但如果是單純吃質素和體驗，我覺得還是值得的！

不過真沒想到台灣吃點心，居然有點心車……
香港都所剩不多了……

納蘭靖瑤

郭絡羅景翊 發表於 2023-9-21 10:30
釀蟹鉗看起來好飽滿好好吃
美心其實應該是不錯的，畢竟是大集團的連鎖餐廳
不過這家美心皇宮只吃過晚餐 ...

美心皇宮，我反而只吃過點心，沒吃過晚餐（攤手）

胡映瑜

海大富 發表於 2023-9-21 10:53
這在香港？

是呀，美心在香港非常有名

納蘭靖軒

納蘭靖瑤 發表於 2023-9-21 22:06
我有推薦香港的茶樓給你嗎？！（吃手手）
我上面這個價錢，視乎你怎定位這餐？！
我自己覺得，早餐每人25 ...

台灣的港茶我去過大多都還保有點心車，
我去也是吃點心居多，
對盤菜還好...最多叫個湯來配著喝