【迎新春話匣子】年菜 長年菜

郭絡羅樂瑤

長年菜→長命百歲 帶點苦味的芥菜，其實就是過年時經常吃到的長年菜，象徵長壽及長命百歲的含意，特別適合拿來為家中長輩討個吉利做準備。 傳統習俗裡強調，料理及吃的時候不要切斷或將其咬短，以此代表壽命可以長長久久。