蔣家最忠心侍從，談宋美齡6個真性情

蘭秀深

引文載至　風傳媒

不化妝就不敢見人、為了減肥拚命把食物塞給別人吃、零食多到一不注意就放過期（過期了還送給人吃）、和丈夫吵架就躲回老家鬧彆扭－－你能想像這都是中國第一夫人宋美齡會做的事嗎？總統夫人其實也只是普通人，曾任蔣介石父子貼身侍從的翁元，在回憶錄裡還原最真實、又有點可愛的宋美齡……

一窺宋美齡的廬山真面目

我所了解的宋美齡，是一個洋化、強悍、好享受、愛權力的貴夫人。我想我這些看法，大概可以從她的日常生活和一些較為代表性的事件，作為具體的例證。

宋美齡和許多當年在十里洋場待過的人一樣，都是過慣夜生活的人，因為，習慣了通宵達旦、歌台舞榭生活，到了老年，老夫人的習慣還是沒有什麼大的改變，依舊保持晚睡晚起的作息。早上，大概老先生都已經起床五、六個鐘頭了，宋美齡才從夢中醒來，她在醒來後，是不直接起床的，大概總是要躺在床榻上一陣子，先讓她的女副官郭素梅為她做腿部按摩。做完按摩，她才慢條斯理地起床，穿上晨袍，在書房的盥洗室盥洗，然後再自己化化妝。

講到化妝，宋美齡不假手他人，即使是副官也不麻煩她們，最主要的原因是宋美齡大概不太希望別人見到她的廬山真面目，在老先生身邊這許多年來，照拂老先生私人生活那麼久，卻沒見過卸下妝的宋美齡幾次，可見她的善於掩護自己的真面目。

記得有一晚，在老先生的房裡，照顧他老先生，這時，我不經意地回頭一瞥，一個像是鬼魅般的人影，嚇了我一大跳，仔細定睛一瞧，才知道是卸下妝的宋美齡。卸下妝的她，不但臉色泛黃，皮膚粗糙，還把髮髻放下來，拖著長長的頭髮在腦後，乍看之下，真會讓人誤以為是在夜晚碰上鬼了。因為沒化妝的宋美齡，和化了妝的她， 相差十萬八千里，我們當然不會想到平日雍容華貴的貴夫人，在她沒有化妝、素顏時候，落差如此之大。

獨特的養生之道

宋美齡非常重視身材和容貌的保養，是官邸公開的秘密。早年，宋美齡的皮膚很容易過敏，病情最嚴重的時候，甚至是吃了一點海鮮或是沾上一些花粉，就會全身皮膚紅腫，非常難受。後來，她經過一陣子的治療，才慢慢痊癒，以後我們就不曾再聽說她的皮膚有過敏的情形。

郭副官還有一項任務，就是幫宋美齡拔白頭髮，宋美齡十分討厭白頭髮，只要自己化妝時，發現頭上有白頭髮，便非要將之除去而後快，所以，我們經常可以看見， 郭副官在幫她拔白髮。

除了容貌上，她盡量要依賴化妝品去彌補一些先天的缺點，她對自己身材的保養更是格外重視，她幾乎每天都會用磅秤量自己體重，只要稍微發覺自己的體重重了些，她的菜單馬上隨之做更改，立刻改吃一些青菜沙拉，不吃任何葷的食物，假如， 體重在她的標準以內的話，她偶爾會吃一塊牛排，補充營養 。

當然，有時候，她基於保持身材苗條，難免會有一些違反醫學原則的方式，讓外人看起來似乎為了身材可以犧牲一切。

例如，早年她為了維持身材，還經常吸菸，她習慣抽涼菸。老先生是不喜聞到菸味的人，更不允許人們在他面前吸菸，所以老夫人為了尊重老先生，抽菸一定在自己書房裡邊抽，不會到房外吸菸。為身材而抽菸的習慣大概只維繫了幾年，老夫人或許也覺得這個方法有些捨本逐末，後來就戒掉這個減肥方法，再也沒見她抽過菸。

吃的方面，老夫人講求精緻，但是官邸作客，大概沒有人不怕老夫人奉菜的。就以蔣緯國來說，他就對老夫人揀菜給他非常「痛苦」，因為老夫人自己為了保持美好身材，本人吃得很少，可是卻拚命佈菜給他。官邸若有老夫人在的場合，無論家宴或對外宴客，都是很考究的。每位面前放一個大盤子，進餐時，只見老夫人不斷在席間給緯國先生夾菜吃，明明他已經吃飽了，可是老夫人還是不停給他夾菜，夾了幾次， 緯國將軍已肚腸飽脹，再也吃不下了，可已經夾在面前的菜肴非把它吃完不可，這是他一向的習慣絕不浪費，所以他經常開玩笑，在士林官邸吃飯，從來沒有不吃撐肚皮的。

美食不在多，而在精緻。這是宋美齡講求之原則。

小氣的第一夫人

宋美齡自幼就喜歡吃糖，這個習慣即使到了老年，還是不改舊習，事實上很少看到吃巧克力糖，大概是誤傳的結果，外面愛拍她馬屁的人比比皆是，知道她喜愛吃糖的人，自然投其所好，送禮總是得送些當時台灣還不多見的外國進口巧克力，士林官邸的特大號冰箱，經常是塞滿了各式各樣的巧克力，有時候，別人送的糖根本來不及吃。

一方面是老夫人沒有來得及吃，一方面也實在是太多了，根本吃不完，放在冰箱內幾年都沒動過，最後發現時有的都已經黏成一團了，已然不能食用，她卻像對下人多大的恩寵似的：「這些糖你們拿去吃吧。」試想，有誰會去吃快發霉的巧克力？

有好幾次，過耶誕節前夕，她吩咐我們從官邸送一些水果蛋糕去給華興育幼院的小朋友們吃，可是，我們很清楚，這些蛋糕有些都已經放在冰庫裡邊好久了。還有幾次，她叫我們從大冰箱裡，搬出一些存放多時用白蘭地酒製作的聖誕蛋糕，給華興、振興育幼院的院童送過去，有時候也送些糖果去給院童吃。可是，通常她總是把最精緻的東西留給自己吃，普通的東西才給育幼院的兒童吃。

因而，官邸就有人私下批評她，實在太小氣了些，宋美齡都已經一大把年紀了， 還和小孩子搶糖果吃，連好一點的都不捨得拿給孩子們享用。

衣櫥傳奇

宋美齡衣櫥內的旗袍件數，大概現今的金氏世界紀錄無人出其右者。老夫人的旗袍件數多，和有一個勤奮的裁縫師傅，有著相當密切的關聯。

這位裁縫師傅叫張瑞香。在大陸時期，張瑞香就跟在老夫人身邊，寸步不離，幾次老夫人到美國去，都還帶著這位御用裁縫，可見他受寵愛的程度。

張瑞香所以受到老夫人那樣愛護的原因，無非是手工細巧、忠心耿耿，張瑞香有好幾次，人已經生了重病都躺在床上了，還是不顧自身健康，繼續為老夫人做旗袍。

因為張瑞香幾乎每天都在不停趕工，為宋美齡製作旗袍，所以，他一個裁縫師傅，大約每二、三天就可以做好一件旗袍，做好以後，張瑞香就喜孜孜地把新旗袍捧到老夫人面前邀功，也不知道是宋美齡不喜歡穿新衣服，還是她只喜愛用純欣賞的方式，去滿足自己的虛榮心，大凡張瑞香拿給她看的旗袍，她只是大略看一眼，就命人拿到自己的衣櫥裡妥為保管，然後便再也沒見她穿過，因而，宋美齡的旗袍大概穿來穿去，總是那幾套，不會有太多的更換。

我們內務科的人都很清楚， 張瑞香是除了過年除夕那天休息一天以外， 三百六十四天，幾乎無時無刻不在做衣服，而且只為宋美齡一個人做，加上一些大小官太太們知道投其所好，送老夫人的東西多半有衣料，這些綾羅綢緞，就夠張瑞香一年忙到頭，大小官員送得愈多，張瑞香的旗袍便做得愈多，宋美齡的超大型衣櫃，便成為世界最大的旗袍儲藏室。

張瑞香為人甚是客氣，平日省吃儉用，把老夫人給他的犒賞費，全部交給老婆管理，自己克己甚嚴，後來，他們家在陽明山中國大飯店的對面買了一間房子，太太就做點小生意，一家也過得不錯。

因為對老夫人過於忠心，甚至到他死前，他的口中還唸唸有詞，對不起老夫人， 因為還有旗袍沒有做完哩！

學畫秘辛

下午，是宋美齡的藝文時間，她最早是喜歡畫畫，當然是以國畫為主。

為了伺候她學畫畫，官邸特地延聘了當時最知名的黃君璧和鄭曼青兩位名家，作為宋美齡的國畫老師，這大概是老夫人一九六○年代初期，最主要的生活消遣。

那時，幾乎每天下午，官邸都要派車去接黃君璧或是鄭曼青，這二位大師對老夫人當然是竭盡所能地傾囊相授，最早，老夫人的畫作功力還很薄弱的時候，所有由老夫人落款署名的畫作，大抵都是這兩位大師的傑作，當然一些比較簡單的線條是由老夫人自己畫的，其他的主要結構，則是由老師去完成。

不過，老夫人在畫畫上的天賦似乎真的非常敏銳，只學了一陣子，可說已經卓然有成，並且頗有大家氣勢，這是不可否認的。

宋美齡的收藏機密

一九九一年，宋美齡離開台灣赴美國定居，這個消息引起台灣朝野一陣譁然，人們議論的重點是，她究竟從士林官邸帶了哪些金銀珠寶去美國，我記得當時有一種說法是：香港有九七大限，宋美齡有九七大件。

然而，根據我們同仁們的推估，宋美齡應該帶走不止九十七箱寶貝，她至少帶了一百多箱的東西離開台灣，當然這裡面也有部分是隨員們的行李，就因為她和隨員一行帶走了那麼多的物品，難免引起外界的極度關切，一時之間猜測紛紜，然而卻也莫衷一是，不知孰是孰非。

在國民黨的眾多官員當中，當然不乏耿介之士，但國民黨的送禮文化是國際知名的，尤其是在早年台灣一黨獨大的強人時代，更是如此。老夫人既是第一夫人，巴結諂媚者比比皆是。所以，這些人最直接的方式自然就是送禮。

老夫人的書房旁邊，有一間儲藏室，專門存放一些大小官員孝敬她的寶物，大凡老夫人比較值錢的東西全部儲存在這個小房間裡，稍微次級一點的禮物或是過時的禮品，她就差人把東西搬到官邸隔鄰的一棟平房式建築的倉庫裡面去。

早年一些老一輩的侍從人員最常講的一個笑話，就是老先生夫婦爭執的事情。話說抗戰勝利的那段日子，老先生夫婦的感情生活各行其是，宋美齡只要和老先生鬧彆扭，就索性往上海一躲，住在上海官邸，不去理會蔣介石，有時候老先生在南京黃埔路官邸等急了，就打長途電話到上海催駕，無奈宋美齡硬是不買老先生的帳，怎麼勸都不去理會老先生的勸解，有時候，老先生實在給她逼急了，只好低三下四地低聲說道：「DARLING ！無論如何都請趕快回來，妳再不回來，傭人們都要造反了，快回來！」就這樣子三催四請，才把宋美齡好說歹說勸了回來，可是，過沒多久，宋美齡又為了別的事情，和老先生意見相左，不管是為什麼事情，最後投降的八成仍是老先生自己，所以，儘管老先生君臨天下，最後屈服的還是他。

大家一般對宋美齡的印象都是愛美、端莊華貴、愛權、專橫的，
但沒想到還有這些少為人知的情況。

愛美，有自己的養生之道，這個蘭某多少也知，
不然就沒有美齡粥的出現。
只是沒想到原來沒化妝就是差天共地，嚇人的樣子，完全想象不到……

而且學畫那，在南京美齡宮有看過些畫作，真的蠻美的！
完全不是蘭某能畫出來的程度〔汗〕

只是，小氣那個是啥鬼……
都這樣多錢了，怎會把過期到不能吃的東西送出去……
不浪費也不是這樣子吧……？

莫日根哈日查蓋

所以，性情和家境沒有絕對關係啊XD