東海雞爪凍

平鏡

以形補形

寒清靜

這個東海雞爪凍的名字是台灣朋友叫嗎?很斯文啊。

原帖由 僧格林沁 於 2010-6-2 14:01 發表
不吃動物手和腳呢。

其實雞腳裏面的筋是補充骨膠源的，窮人吃不起花膠，就靠這個，而且煮得美味也吸引吃。