金沙絲瓜

蘇日娜 · 發表於 2018-10-18 21:45:22

安佳琳琅發表於 2018-10-18 21:00
鹹蛋白用途其實挺廣，前陣子端午節時包粽子，只會用上鹹蛋黃，包了差不多三十個，所以有三十幾個鹹蛋的蛋 ...

鹹蛋白還有什麼用途！？求指點～～

蘇日娜 · 發表於 2018-10-18 21:46:28

格日勒圖發表於 2018-10-18 20:40
早說

我給姐姐寄幾包車城的鹹蛋

我也是今天才知道自己會做，不能更早了

蘇日娜 · 發表於 2018-10-18 21:47:20

安佳琳琅發表於 2018-10-18 21:42
把鹹蛋白蒸熟了就可以存放更久，放雪櫃里，有是切丁代替鹽，煮湯煮粥什麼的都行 ...

這個好！！這個主意好！！感謝！！

江泳思 · 發表於 2018-10-18 21:48:09

安佳琳琅發表於 2018-10-18 21:42
把鹹蛋白蒸熟了就可以存放更久，放雪櫃里，有是切丁代替鹽，煮湯煮粥什麼的都行 ...

0 0
原来蒸熟可以存很久…
感谢科普…
又get了一个厨房妙招啊

那塔拉琬琰 · 發表於 2018-10-18 21:49:01

江泳思發表於 2018-10-18 21:48
0 0
原来蒸熟可以存很久…
感谢科普…

嗯嗯，蒸熟了比還是液態能存放更久～

江泳思 · 發表於 2018-10-18 21:50:17

蘇日娜發表於 2018-10-18 21:44
真的！我剩下的蛋白不知道要拿來幹嘛，想說明天炒青花菜丟進去好了哈

那就继续代替盐来用吧…233
以及，青花菜是…西兰花吗？

那塔拉琬琰 · 發表於 2018-10-18 21:52:12

蘇日娜發表於 2018-10-18 21:47
這個好！！這個主意好！！感謝！！

香港有道菜，不知道台灣有沒有，金銀蛋莧菜，就是皮蛋鹹蛋切丁，加蒜炒莧菜，也可以用這個鹹蛋白喔

節瓜鹹蛋/鹹蛋白湯，把材料全放水里煮沸便可以喝了，如果不夠味才下一點鹹，但基本上應該不用太鹹，也可以換其他瓜類試試，這種湯簡單容易做，棒棒的XD

蘇日娜 · 發表於 2018-10-18 21:52:39

江泳思發表於 2018-10-18 21:50
那就继续代替盐来用吧…233
以及，青花菜是…西兰花吗？

應該是吧，就綠色的長得跟花椰菜一樣都像朵花的那種東西

蘇日娜 · 發表於 2018-10-18 21:54:57

安佳琳琅發表於 2018-10-18 21:52
香港有道菜，不知道台灣有沒有，金銀蛋莧菜，就是皮蛋鹹蛋切丁，加蒜炒莧菜，也可以用這個鹹蛋白喔

節瓜 ...

炒莧菜！這個辦法好！前一陣子莧菜大出，我吃到快吐了還是只會清炒，哈哈

湯的話煮法看起來很新鮮，但想想感覺很不錯欸，我下次加白蘿蔔跟鴨肉丸試試看

大家多多討論食譜真是太溫馨太好了，我老公都只會吃不會出主意，我煮得很頭痛XD

江泳思 · 發表於 2018-10-18 21:55:50

蘇日娜發表於 2018-10-18 21:52
應該是吧，就綠色的長得跟花椰菜一樣都像朵花的那種東西

emmmm…
这个形容也是…
非常到位了23333

我家这边管白的叫菜花，绿的叫西兰花…

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[烹飪食譜] 金沙絲瓜