【欢宴贺秋夕】宴会专场（菜品见主楼）

宮雨

宫云裳 發表於 2018-9-22 12:33
天亮了 醒醒啊哥儿～

原來天亮了嗎？那我不做夢了XD

納蘭雲裳

宮雨 發表於 2018-9-22 18:35
原來天亮了嗎？那我不做夢了XD

对嘛～面对现实23333

納蘭雲裳

愛新覺羅毓巖 發表於 2018-9-22 18:17
打算帶妳去另一間啊

可以吃完看百貨公司的

哦哦哦。。好吧～那下次再带我去烤肉肉嘛

愛新覺羅毓巖

宫云裳 發表於 2018-9-22 19:23
哦哦哦。。好吧～那下次再带我去烤肉肉嘛

我們要去啊！

那塔拉琬琰

～芋頭、菱角

先來一段網上找的資料介紹：

中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝芋而食之，倒還大有鍾馗驅鬼的氣概呢。
芋，俗稱芋頭，小的稱為芋艿。芋頭秋冬季節最粉糯，嶺南人喜以做菜，取其味甘入脾、胃經，有潤燥和胃的食療功用。中醫認為補中能益氣，脾胃虛寒者秋冬食芋頭有補益作用。
《滇南本草》︰「（芋）治中氣不足」。少量食用，能化痰和胃，但「多食困脾，動宿冷滯氣」（《食物秘方》）。

菱角是水生植物，又稱「水中落花生」，生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。菱角還能起到「醒脾、解酒、緩中」的用途。民間單方中還用它治療癌症。
據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。


記得小時候，就有中秋吃芋頭和菱角的習俗，由我懂事到十幾歲吧，每次去外婆家，她都會煮一大碗芋頭和菱角，相比甜糯的芋頭，我居然更偏愛菱角...
原因是為什麼就不太記得了，雖然外表不好看，看著還像蝙蝠（小時候表哥常常拿菱角扮作蝙嚇我...），雖然口感偏硬，味道也平平無奇，但是喜歡拿來咬...哈哈哈
不過慢慢的，香港就不太流行吃芋頭吃菱角了，外婆也沒有再煮芋頭和菱角了...惟有讓這一切珍藏在回憶中吧。

那塔拉琬琰

～桂花糕

由於找不回之前做的桂花糕的相片(汗)，所以只能找一張網圖代替...
安佳平時最喜歡做的甜品，其中一道就是桂花糕了，清甜的味道實在難以自拔（喂
下次有機會再寫一份食譜（捂臉
中秋吃太多油膩的食物，安佳就帶來一道桂花糕...清甜解膩，又甜甜蜜蜜...

愛新覺羅毓巖

安佳琳琅 發表於 2018-9-22 20:12
～芋頭、菱角

先來一段網上找的資料介紹：

居然有這習俗，實是開眼界了。芋頭和菱角對我們就是日常點心，尤其山芋。外婆家就在山邊，時常能向原住民買得山芋，蒸熟了蘸蒜頭醬油吃就十分美味。

那塔拉琬琰

愛新覺羅毓巖 發表於 2018-9-22 20:45
居然有這習俗，實是開眼界了。芋頭和菱角對我們就是日常點心，尤其山芋。外婆家就在山邊，時常能向原住民 ...

噗...對喔，讓四爺見笑了（笑

納蘭雲裳

愛新覺羅毓巖 發表於 2018-9-22 20:04
我們要去啊！

这次去你推荐的～
但安王妃推荐的这家也想去嘛～下次去？

納蘭雲裳

安佳琳琅 發表於 2018-9-22 20:12
～芋頭、菱角

先來一段網上找的資料介紹：

我第一次吃菱角是在上大学之后，当时班里有个扬州同学跟我很要好，带了一兜给我吃～其实我挺喜欢菱角的，感觉有特别的清香，就是剥起来好麻烦～

秋天确实是菱角的季节，不过没想到中秋节也有吃菱角的呀～