找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1610|回覆: 13

[烹飪食譜] 預想的俄羅斯晚餐菜單

[複製鏈接]

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
發表於 2019-1-4 20:03:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
湯:羅宋湯 борщ(捲心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁,看情況添加適量酸奶。)
前菜:奧利維耶沙拉 салат Оливье(水煮後的土豆、豌豆、雞蛋、胡蘿蔔,配上醃黃瓜和博洛尼亞香腸或者熟牛肉或熟雞肉,用蛋黃醬調和。)
主菜:沙皇烤肉 шашлык(豬肋排+醋、葡萄酒、橄欖油、香辛料混合而成的醬汁浸泡後燒烤)
飲品:佐餐酒(香檳加少許的伏特加、檸檬汁調整)


最近在外食和家裏吃的不外乎都是台、中、美式料理,加上自己嘴饞就想來下廚做點不一樣的。
屆時完成後再把過程與和食譜放上來,沒意外的話會邀請某人來嚐嚐,希望能夠產出食評(笑)。
回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
 樓主| 發表於 2019-1-4 20:25:29 | 顯示全部樓層
@罌粟花 最近應該就會做了,可以問看看呂某想不想吃XD
回覆

使用道具 舉報

朝廷命官

威望4070
聖眷1977
銀兩7394

948

主題

18271

回帖

70160

積分

爵位三等蘭蕙公
榮銜太子太傅/建威將軍
官職正二品禮部尚書
兼職正二品刑部尚書
身份蘭家家主
旗籍滿族正紅旗
配偶
發表於 2019-1-5 08:01:11 | 顯示全部樓層
以為是在餐廳吃到的,想說怎沒評價與照片,
誰知原來是陳大人親手下廚,期待!!!
娜仁托雅
回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
 樓主| 發表於 2019-1-5 11:10:43 | 顯示全部樓層
蘭秀深 發表於 2019-1-5 08:01
以為是在餐廳吃到的,想說怎沒評價與照片,
誰知原來是陳大人親手下廚,期待!!! ...

等天氣好轉買了食材就做(摩拳)
回覆

使用道具 舉報

朝廷命官

威望4070
聖眷1977
銀兩7394

948

主題

18271

回帖

70160

積分

爵位三等蘭蕙公
榮銜太子太傅/建威將軍
官職正二品禮部尚書
兼職正二品刑部尚書
身份蘭家家主
旗籍滿族正紅旗
配偶
發表於 2019-1-5 12:06:59 | 顯示全部樓層
陳昌齊 發表於 2019-1-5 11:10
等天氣好轉買了食材就做(摩拳)

等陳大人煮好了就去看文〔茶〕
娜仁托雅
回覆

使用道具 舉報

國民

威望943
聖眷60
銀兩5022

115

主題

659

回帖

10537

積分

身份
旗籍漢族正藍旗
配偶
發表於 2019-1-5 12:32:47 | 顯示全部樓層
陳昌齊 發表於 2019-1-4 20:25
@罌粟花 最近應該就會做了,可以問看看呂某想不想吃XD

耶~~~今天天氣挺好的呀可以來買菜了
我可以幫忙~(*´▽`*)
不做溫暖世界的人,做溫暖自己的光
回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
 樓主| 發表於 2019-1-5 13:30:35 | 顯示全部樓層
罌粟花 發表於 2019-1-5 12:32
耶~~~今天天氣挺好的呀可以來買菜了
我可以幫忙~(*´▽`*)

明天採購吧,我今天有家庭聚餐人超多的
回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
 樓主| 發表於 2019-1-5 13:32:09 | 顯示全部樓層
蘭秀深 發表於 2019-1-5 12:06
等陳大人煮好了就去看文〔茶〕

沒問題

回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望1440
聖眷248
銀兩1228

384

主題

4665

回帖

19435

積分

爵位二等男/和碩織玉額駙
榮銜從九品登仕佐郎
旗籍漢族正藍旗
配偶愛新覺羅溥彤
發表於 2019-1-6 08:22:17 | 顯示全部樓層
我也想吃!!!
以往的人教人們忘掉自己,現在的人教人不要忘了自己。

https://i.imgur.com/DUD7RNn.jpg
回覆

使用道具 舉報

勳爵

威望5523
聖眷786
銀兩-3309

1818

主題

9610

回帖

68914

積分

爵位一等子
榮銜
旗籍滿族鑲白旗
配偶澄川鈴香
 樓主| 發表於 2019-1-6 12:52:09 | 顯示全部樓層

會有機會的,乖
回覆

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

Archiver|小黑屋|大清帝國-清朝 清代歷史文化論壇

GMT+8, 2024-11-23 23:42 , Processed in 0.017873 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回復 返回頂部 返回列表