【迎新春周遊天下】——花開富貴白菜捲

愛新覺羅毓嵂

所需食材：
　　大白菜、絞肉、蔥花、蒜末、醬油、糖、胡椒粉、香油、米酒

步驟：
　　１）將絞肉加入調味料、蔥花、蒜末，抓拌均勻
　　２）取出白菜並去尾，然後撕成葉片並用熱水燙軟
　　３）用菜葉包適量的絞肉餡並捲成菜捲
　　４）放入蒸鍋蒸煮１０分鐘即可