吃得苦中苦,方為人上人。喝得下全球最苦啤酒「 The Hop」的人,是否人上人不得而知,但肯定捱得苦。
英男福勒( Peter Fowler)嗜飲啤酒,花兩年時間,釀製出苦盡天下的 The Hop。 The Hop的苦澀度,高達前所未見的 323個國際苦味單位( IBU)。 323個 IBU究竟有多苦?有些美國淡啤只有約 5個 IBU,出名苦澀的健力士黑啤多極也只得 45個 IBU,由此可想而知 323個 IBU有多苦。
向來喝得苦的福勒,每次喝 The Hop也只能喝到半品脫,喝完後苦味在口腔留四小時不散。他已向《健力士世界紀錄大全》申請,將 The Hop列為全球最苦啤酒。