正妹肉燥飯傳統美食精緻化

北辰冰 · 發表於 2010-7-18 01:12:02

民視更新日期:"2010/07/16 12:01"

肉燥飯在台灣，可以說是平民美食，不過在高雄，有個七年級正妹創業，卻把這一味當成法式料理在經營，從用餐環境到擺盤，都看得到小女生的細緻跟用心。

招牌上這幾個英文字母，唸起來就是台語的「肉燥」，沒錯，這家店賣的就是肉燥飯，傳統美食走摩登路線，價格不貴，但多了點現代感，窗明几淨的用餐環境，讓人吃起來特別舒爽，這是七年級女生的創業巧思。

正妹創業，就連擺盤也很講究，白切松阪豬肉、花生豆腐一擺上手作四格盤，在在挑逗饕客的視覺、味覺，尤其大熱天，在這裡享用傳統美食，味道就是不一樣。
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話說最能代表台灣的小吃，可能就是肉燥飯?!