韓國人中秋吃什麼？[轉貼]

關二哥

「花松餅」聽起來好像日本的和果子呢～ +:唉唷=+:

四種韓國傳統中秋節美食
2010年08月29日　來源：39健康網
http://news.xinhuanet.com/food/2010-08/29/c_12495708.htm



　　自古以來，中秋時值秋收，中秋食品在時令食品中品種最多，而且新谷新菜等新材料十分豐富，其味道和花樣也非常突出。 下邊介紹一下四種韓國中秋傳統代表食品。

花松餅：花紋加松香，色香味俱佳

　　"松餅”之名源於蒸餅時在蒸屜上舖一層松針，以防糕餅粘在屜上。 花松餅在用槁子或胡羅蔔、南瓜等染上天然色以後，再加上花鳥等彩紋而成。 也就是說，用染上彩色的米麵團做出花、樹葉、鳥等粘貼在糕餅上，使糕餅既有隱隱松香又花花綠綠，又香又好看。

　　朝鮮時期，宮庭宴席上少不了叫“各色松餅”的食品，除了豆、棗、栗等餡兒的一般松餅外，還有用水芹菜、香菇、石茸、雞肉等肉類和疏菜做餡的“加餡松餅”。

芋頭湯：頭號中秋食品，有助消化功效

　　如果說中秋食品與春節祭祖食品及其它時令食品有所區別，最具代表性的食品就是芋頭湯。 因為芋頭湯在中秋前後收穫，所以只有在中秋時才能嚐鮮。 中秋食品豐富很容易吃得過飽，但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。 芋頭屬於鹼性食物，又富含纖維素，不僅有助於消化，還能促進胃腸運動、預防便秘。

花樣串：多料“七彩襖”，營養也滿分

　　在色彩華麗的中秋食品中，首屈一指的端然是花樣串。 這是用黃瓜、胡蘿蔔、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的燒烤串。 圍著圓盤子擺上它，如同七彩襖一樣華麗，故多被喜用為中秋美食。 花樣串均勻用肉類和疏菜類，所以營養方面也不偏向。 在盤子中央擺上紅蛤炒和鰒魚炒，使營養更為調和。

燉牛腱：肉菜之最，久燉牛腱能味正

　　節慶美食少不了肉菜，秋秀風味最濃重的肉菜，當數燉牛腱莫屬。 燉牛腱是用新栗子和秋季美味蘑菇等料的營養食品，再加牛下水、銀杏、煎雞蛋和芹菜桿等澆料，使之色麗味美。

虛無飄渺

人家 韓國不是也說了  端午節 是韓國的節日
搞不好  月球上的嫦娥 跟吳剛 也是韓國人
漏了  玉兔   玉兔也是韓國品種  哈哈

月餅 還是冰淇淋的  好吃   越吃越順口  嘎嘎+:貴婦之笑=+:

關二哥

原帖由 虛無飄渺 於 2010-9-7 13:32 發表
人家 韓國不是也說了  端午節 是韓國的節日
搞不好  月球上的嫦娥 跟吳剛 也是韓國人
漏了  玉兔   玉兔也是韓國品種  哈哈

月餅 還是冰淇淋的  好吃   越吃越順口  嘎嘎+:貴婦之笑=+: ...

哈哈，吃得月餅多，小心變胖了「人月兩圓」～ +:吃太飽=+:

仲尼

他們吃韓國人的人工肥料

虛無飄渺

原帖由 關二哥 於 2010-9-7 13:34 發表


哈哈，吃得月餅多，小心變胖了「人月兩圓」～ +:吃太飽=+:

555555555  真是令人  難以抉擇....5555555555+:不可能=+: