So Good: 傳說中的米芝蓮

帥氣叉燒包

前一陣子興起米芝蓮熱，店子都以一星兩星三星被評級，當中有一些小店因此成為大熱。其中的添好運點心專門店便是其中一家。多次聽聞但並未一嚐，只因長期的人山人海令人卻步，門面見不到，肚餓吃不到，那不如不到。

    * 習慣是購物堅守到最後一刻，然後才坐下晚餐。幸好有這個習慣，購物至九時四十五分，竟發現小店門前空無一人。立即衝進坐下，方發現此店十時關門。店員二話不說遞上點心紙，著我們趁師父關爐前快點食物，快點快十點快點的情況下，兩女子不加思索，見想吃的就點，點了十個點心…
    * 定下神，發現店子小小，右面是一對德國女士，正在討論和嚐試理解自己點了甚麼，後面是數個年青人，正在讚嘆那古法燸米雞又大又好味！好了那十個點心一一上桌，排名不分先後：　
    * 一， 豉汁蒸鳳爪，入味非常
    * 二， 煎臘味蘿白糕，實在很普通
    * 三， 豉汁蒸排骨，肉鬆味美
    * 四， 鮮蝦燒賣皇，脹卜卜的，不錯不錯
    * 五， 蜜汁叉燒腸，也是即拉的，又滑又夠熱，打星之選！
    * 六， 晶瑩鮮蝦餃，名副其實！皮真的晶瑩剔透，只看不吃都開心！
    * 七， 香滑馬拉糕，傳統的做法，鬆軟可口。
    * 八， 家鄉咸水角，炸得又熱又脆，不油不膩，餡料肉帶點臘腸味，打星星星之選！
    * 九， 酥皮焗叉燒包，外脆內軟，咬開後包仍是如太空館的半球形，味道質感一流，下次去到我會如葉問般，大叫十個！
    * 十， 杞子桂花糕，震騰騰的在碟子上，只可惜味道怪怪。
    *
    * 請記低下期必點點心號碼：　三、五、六、七、八、九。特別號碼你自己選好了。
    * 另：除了晚上九時四十五分，我未找到另一個沒有人龍的時間，找到請傳密函告知。
    * 添好運點心專門店
    * 地址: 旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖
http://hk.lifestyle.yahoo.com/li ... tml?id=art_4cabe935
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心得補上 記你違規一次 共兩次了 在一次 送你去刑部

[ 本帖最後由 咒世生狂梟主 於 2010-10-8 02:17 編輯 ]

帥氣叉燒包

一看就知道全都很美味呢!!+:水草舞=+:

北辰水寧

價錢大眾化嗎?+:哭=+: 很想去吃

帥氣叉燒包

原帖由 永寧 於 7-10-2010 09:44 PM 發表
價錢大眾化嗎?+:哭=+: 很想去吃

看看吧!
「米芝蓮」入圍食肆 半價吸客
(星島)12月4日 星期四 05:30

(綜合報道)

(星島日報    報道)全球飲食界趨之若鶩的「米芝蓮指南」進駐香港，指南中介紹的二百多間香港餐廳中，十居其九來自大酒店或屬貴價食肆，只有十一間為帶有香港傳統特色的雲吞粥麵店。這些成功「打入」指南的雲吞粥麵店，希望以「平民化」的價錢吸引更多食客；亦有被推薦的川菜店準備以半價答謝食客，並藉「米芝蓮」之名提高營業額，對抗金融海嘯。

　　記者：周嘉莉

　　米芝蓮的星級評定響譽國際，入選的星級餐廳足引以為傲，但米芝蓮的星級評級或推薦，能否拯救香港現時低迷的飲食業，仍是未知之數。

　　暫未現「米芝蓮熱潮」

　　在香港榮獲米芝蓮一星級、澳門    榮獲二星級的「桃花源小廚」香港區負責人黎宇文指，自前日星級餐廳名單公布後，昨日來電查詢餐廳地址及抵達交通方或的人士，較平日多出五成，但生意則未有太大影響。黎說：「我們主要做熟客生意，由於地方細小，即使再多的預訂需求，我們亦未必可以做到。」

　　在該指南中，亦有介紹十一間帶有香港傳統特色的雲吞粥麵店，除了米芝蓮特別推薦的正斗及何洪記外，亦有在港街知巷聞的沾仔記、麥奀雲吞麵世家、楊記麵家等。

　　沾仔記及楊記麵家的負責人之一楊小姐表示，由於米芝蓮指南明日才正式推出，所以暫時仍出現「米芝蓮熱潮」，但她希望能因而為店鋪吸引更多遊客，「因為相信米芝連指南中大部分餐廳都非常昂貴，而我們在指南中的價錢應為最平民化，希望可以吸引更多不同階層的食客和遊客。」

　　雲陽閣推招牌菜優惠

　　本港亦有廿四間被米芝蓮推薦、並評為價錢合理而美味的餐廳，當中以川菜揚名的「雲陽閣」，為慶祝該店入選米芝蓮推介食肆，決定由即日起至明年三月三十一日，十款招牌川菜將每日輪流以半價謝客，包括魚香蝦球、樟茶鴨、水煮牛肉等，以答謝食客支持。

　　雲陽閣經理蔡小姐表示，原本推出半價優惠是希望對抗金融海嘯，但現在成功打入米芝蓮指南，便改變策略以答謝食客，而未來餐廳的宣傳單張亦將會加上「米芝蓮推介」等的口號。她說：「金融海嘯對所有行業都有影響，因此餐廳亦希望借米芝蓮的名聲，吸引更多人來消費，藉此對抗金融海嘯。」
http://www.leedeelive.com/redire ... 1&goto=lastpost

[ 本帖最後由 邊渡友次子 於 2010-10-7 23:09 編輯 ]

帥氣叉燒包

國際著名飲食指南《米芝蓮2010年港澳飲食指南》新增86間港澳食肆，與去年以高級餐廳為主的名單不同，今年不少入選者十分抵食，其中旺角添好運點心專門店和北角阿鴻小吃更獲評為「一星級」食肆，以後，你我只需花費10元，便可品嘗到米芝蓮星級美食！
此外，去年獲評二星級餐廳的Caprice獲升格為三星級，令本地三星級米芝蓮餐廳增至兩間。

北辰水寧

如果10元一籠點心的話 我一定去啊

帥氣叉燒包

原帖由 永寧 於 7-10-2010 11:42 PM 發表
如果10元一籠點心的話 我一定去啊

我請你也行~+:害羞=+:

北辰水寧

原帖由 邊渡友次子 於 2010-10-7 23:43 發表

我請你也行~+:害羞=+:

不過旺角不熟....

帥氣叉燒包

原帖由 永寧 於 7-10-2010 11:44 PM 發表

不過旺角不熟....

http://www.ufood.hk/imglib/food/feature/michelin2010/
這個網裡有不同的地址,
應該有一樣你熟的~+:擦擦汗=+:
不過很多地方都要過海.....

明得

原帖由 邊渡友次子 於 2010-10-7 11:47 PM 發表

http://www.ufood.hk/imglib/food/feature/michelin2010/
這個網裡有不同的地址,
應該有一樣你熟的~+:擦擦汗=+:
不過很多地方都要過海.....

對吾好有用+:唉唷=+: