日式燒汁肥牛

愛新覺羅蓓兒

上街可能常常吃
可是偶爾自己動手做也不錯(笑)

材料(四人份量)                    
肥牛          10片  
洋蔥          1個 (切絲)
生菜          半個
日本燒汁 4湯匙
生油         適量
胡椒粉     適量
鹽             適量

製作過程
1 煮滾水，加油及生菜，煮熟生菜後擠乾水分，加鹽，上碟。
2 燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色，大概5分鐘。加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。