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奶茶慕斯

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主題

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積分

爵位固倫和靜公主

榮銜

官職

兼職

身份

旗籍

配偶

發表於 2008-5-3 21:44:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料:	水200g、紅茶包10包、鮮奶100g、煉奶40g、蛋黃2個、砂糖50g、吉利丁(明膠)15g、水50g、鮮奶油250g
醃料/調味:
獻汁:
製法:	１、吉利丁+水泡開２、水+紅茶包煮開泡好３、鮮奶+煉奶煮開後+吉利丁，溶了熄火４、蛋黃+砂糖打發，此時將剛煮開的(3)沖入蛋黃中，放入冰箱冷卻５、鮮奶油打發加入(4)中，即可倒入模型中，放入冰箱至少二小時

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GMT+8, 2024-11-27 05:32 , Processed in 0.013078 second(s), 23 queries .

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