熱水果酥餅

愛新覺羅蓓兒

材料:	糖粉少許、蛋一個、玉米粉3大匙、罐頭水蜜桃1顆、新鮮櫻桃12顆、西洋梨一顆、砂糖100g、肉桂粉少許、吐司麵包2~3片、溶化奶油50g
醃料/調味:
獻汁:
製法:	１、梨與桃切丁+櫻桃平均置於焗碗中２、糖+肉桂粉+玉米粉篩入(1)３、麵包兩邊塗上奶油去邊切小雙丁，硬邊打碎撒入(2)４、麵包丁鋪於水果上，刷上打散的蛋，淋上剩下的奶油即可，　　以170度焗30~40分至金黃５、將糖粉撒於(4)上﹐即可上桌