早餐美味粥食譜

碎玻璃

●桑椹粥

　　材料：乾桑椹、粳米、白糖

　　作法：1.將乾桑椹用水浸泡半小時，去柄，洗淨；把粳米放入清水中淘洗乾淨。
　
　　　　　2.鍋置火上，放入清水適量，然後放入桑椹、粳米，先用大火燒開，在改為中小火熬至粳米開花。

　　　　　3.粥汁黏稠時，加入白糖，拌勻，片刻後離火即可食用，每日可食一次。

　　功效：滋陰補血，益氣合中，對於婦女產後失血所致的貧血有不錯的療效。

●荷葉粥

　　材料：鮮荷葉一張(約兩百公克)、粳米一百公克(可放綠豆)

　　作法：1.將米洗淨，加水煮粥。
　
　　　　　2.臨熟時鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約十五分鐘，揭去荷葉，在煮沸片刻即可。喝時可加點白糖。

　　功效：祛暑清熱、和中養胃、對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。

●山藥粥

　　材料：大麥仁、金絲小棗(是紅棗的一種)、山藥

　　作法：1.清水淘洗大麥仁，金絲小棗最好剖開，山藥切碎塊。
　
　　　　　2.先將大麥仁下鍋煮開，再放金絲小棗，待小棗飄香，再放切碎山藥。

　　　　　3.文火慢煨，越久越有濃香。

　　功效：有助於提高心、肺、肝、脾、腎的代謝功能，並能有效補充鈣質。


煮粥竅門(想知道，請回帖。)

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【溫馨小叮嚀】
　　晨起食粥是一個比較好的習慣，粥對於腸胃不好的人來說比較好，尤宜是老人。但要注意營養搭配，並要適量，　　
　最好常換口味。

[ 本帖最後由 碎玻璃 於 2011-9-1 23:22 編輯 ]

刀儿

看了好想吃。。。学习了。。

碎玻璃

原帖由 刀儿 於 2011-8-31 21:08 發表
看了好想吃。。。学习了。。

沒見過，是陌生面孔。+:微笑=+:


感謝回應。+:啦啦隊=+:

寒清靜

有好東西，豈有不想知之理?+:微笑=+: