檸檬小餅乾 Lemmon Biscuits

那塔拉丹鳳

餅乾材料
麵粉         90克        
細砂糖         20克         　
牛油         60克         　
鹽         少許         　
檸檬皮         少許         　
檸檬材料
蛋黃         2 個         　
檸檬汁         30克         　
檸檬皮         1 個         　
糖         70克         　
牛油          22克         　
鹽          少許         　
餅乾製作

1.
       

將牛油以打蛋器打成乳霜狀，再加鹽、糖和檸檬皮一起拌勻 。

2.
       

加入麵粉拌勻，倒於模具中掃平後，以170度焗25-30分鐘 。
檸檬皮製作

1.
       

將蛋黃和糖拌勻，倒入小鍋中加入檸檬汁、牛油、鹽一邊煮一邊攪拌...煮至稠身拌入檸檬皮拌勻即可 。

2.
       

將煮好的檸檬醬倒上餅乾面上，以150度焗5-8分鐘即可出爐~~