滑溜溜的鮮奶燉蛋

愛新覺羅蓓兒

材料：
雞蛋  1隻
糖一湯匙
牛奶 220克

做法：
1. 蛋放碗內打勻
2. 加入糖打勻
3. 倒入牛奶打勻
4. 同篩把所有材料隔入碗內,用匙盛起小氣泡
5. 碗上包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(仍然係中至大火),熄火焗一分鐘
        
快點試試看吧 真的滑溜溜啊(笑)



[ 本帖最後由 蓓兒 於 2008-5-2 22:27 編輯 ]