台式咖哩豬肉炒麵

愛新覺羅蓓兒

材料:
豬肉絲60克
       洋蔥絲30克
       蔥段20克
       蔥絲10克
       豆芽菜30克
       辣椒絲5克
       油麵200克
       香菜少許

調味料:
咖哩粉2大匙
          醬油1大匙
          柴魚精1小匙
          糖1小匙
          高湯200cc

做法:
鍋燒熱
倒入少許油
放入蔥段洋蔥絲辣椒絲炒香,續放入豬肉絲炒半熟,再放入油麵略炒一下,倒入調味料拌炒約3分鐘,加入豆芽菜炒熟,上碟放香菜&蔥絲.