蛋包飯

愛新覺羅蓓兒

材料:	蛋 2個                          白飯 1碗                    洋蔥末1/3個青豆仁 1大匙              胡蘿蔔丁1大匙        玉米粒  2大匙洋火腿丁 3片              番茄醬 3大匙            鹽 少許胡椒粉 適
醃料/調味:
獻汁:
製法:	1.熱鍋，放入洋蔥末、胡蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒、洋火腿     丁炒香，放入飯拌勻，加入番茄醬、鹽、味精、胡椒粉炒勻.2.蛋打散，放入平底鍋，煎成蛋皮.關火3.將飯放入蛋皮上，用蛋皮將飯包住.再淋上少許番茄醬即可