牛奶南瓜魚

愛新覺羅蓓兒

【材　料】

膳魔師達人原味湯鍋  1只
南瓜  280公克
魚  600公克
鮮奶  350㏄
水  350㏄
薑絲  20公克
沙拉油  2大匙


【調味料】

鮮奶  350㏄
鹽  1茶匙
雞精粉  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙


【做　法】

1.南瓜洗淨去皮切塊；魚洗淨對切二等份備用。

2.取『膳魔師達人原味湯鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，將作法1的魚放入以中火略煎至魚身兩面香味溢出。

3.續加入薑絲、作法1的南瓜塊、鮮奶和水，以小火煮至滾沸約3分鐘後加入鹽、雞精粉及細砂糖調味，續煮約1分鐘後即可。