礦泉水就能泡 慈濟「災」飯高科技

流浪貓查洛

慈濟救災經驗豐富，因為災區通常衛生環境不佳，光是找乾淨的水煮飯就是一大難題，慈濟在經過921的救災經驗後，高科技研發了不需要熱水，用擴泉水就可以沖泡的「冷泡飯」，風災後8天，就發出了50萬人次份量，讓救災突破環境限制，更有效率。


災區收容所，慈濟人穿梭集其中，只是光提供災民溫飽，找熱水煮飯就是一個大難題，賑災經驗豐富的慈濟人有聰明法寶。

TVBS記者楊茜雯：「就是因為災區熱水取得不易，慈濟研發了泡麵跟泡飯，用冷水，有就是礦泉水就可以來泡，我們加入150C.C.的礦泉水，再加入調味包，還乾燥米或乾燥麵，最後蓋上蓋子靜候50分鐘，就會有香噴噴的米飯。」

要災民吃冷飯，是艱困環境下苦下不得已的選擇，所以研發更重視口感，白米、蔬菜急速冷凍脫水，鎖住原味，加上簡單調味，高科技製成，可不只要讓災民吃飽而已。試吃小朋友：「有香菇，還有菜，很營養。」

紅豆、香筍，還有蔬菜飯，8種口味吃膩可以再換，8天賑災，全台灣就發出了50萬人次的香積飯，吃飽當然還要睡暖。

輕柔的毛呢毯超保暖，一次睡兩個大人沒問題，但你絕對猜不到，毛毯原料竟然是。慈濟志工何佩玲：「我們蒐集到大概75個寶特瓶，可以作成一張毛毯。」

沒錯，一張雙人毛毯，75個寶特瓶作成，首先，把寶特瓶壓成碎片，還原成聚離子，最後抽出纖維線織成毛毯，最後撲上毛海就完成了；志工親手作出熱呼呼的毛毯，溫暖災民的每顆受創的心。
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那個吃起來應該只有水水的香香的
然後完全沒什麼溫度可言吧....
應該是冷食像沙拉那樣而已