中秋不吃肉 救地球保健康

北辰冰

【台灣醒報記者賴宥霖報導】中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。


「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，中秋節的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃月餅。「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」


根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。世界銀行公布，全球畜牧業對於全球暖化的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。


另外，美國癌症研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。


不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平台聯絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」



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不經想問 中秋節不烤肉..還能做啥..?!

吃月餅!?

吃水煮青菜?!

小冰的意思是說..

中秋節 要烤肉 烤少一點可以接受

最好就是三五好友一起烤就好

別到處跑攤趕場烤完一場又一場

其實中秋烤肉也是可以很健康QQ

電子爐~

肉片先煎過半熟.三分熟~

然後在稍微烤一下就會有點炭香味的~~

本身很愛吃烤肉的經驗談@~@

愛新覺羅醒夢

我發現兩地文化不同
香港在中秋不會特別吃肉呢XD

北辰冰

QQ

那麼香港中秋節都怎麼過?!

不一定會烤肉嗎?!@@?