「吃得下去嗎」 阿基師悔曾料理熊掌

紀曉嵐

「吃得下去嗎」　阿基師悔曾料理熊掌[url=http://tw.rd.yahoo.com/referurl/news/logo/tvbs//SIG=10vc53r83/*http://www.tvbs.com.tw/index/][/url] 更新日期:2010/07/31 11:46
台灣竟然還有餐廳私自販賣熊掌料理，這消息傳到阿基師的耳裡，感到不可置信；雖然，阿基師不諱言，自己早年曾經向老師傅學習過料理熊掌，但他說，那是舊文化，現在給他再多錢，他也不願再做熊掌料理，來聽他的最新說法。

阿基師：「我相信會做這道菜以後，你再吃30年的齋，你的業障也修不回來，非常非常不好，一樣感同身受，一樣是個有生命的東西，血淋淋的，你把牠取下來。
其實牠對人體的貢獻，其實不是絕對正面的，牠有的是腥臊味很重，必須靠很多的外來物來綜合的動作，與其這樣子的技術，我們日常生活當中，豬腳就可以做了。」