中秋習俗之台灣習俗

那塔拉丹鳳

在台灣，農曆八月十五的中秋節是個重要民俗節日，全台灣放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[3]

過去台灣人在此節會拿小竹椅為道具，向椅仔姑問事求卜[4]；鹿港則是用竹籃對籃仔姑問卜[5]。

1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響[註 1]，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行[6]。近年，因環保意識覺醒，普遍有以「節能減碳」、「減少空氣污染及垃圾」或「飲食健康」等理由反對烤肉的聲浪，許多名人和環保團體也勸導減少烤肉[7][8]，部份縣市政府禁止民眾在公園等公共場所烤肉[9]。但也有另一派說法認為中秋烤肉對環境影響不大[10]。而目前烤肉活動仍然十分常見。