【迎新春周遊天下】除夕圍爐！排領現做年菜 飯店：凌晨3點準備

郭絡羅樂瑤

除夕圍爐從午餐開始吃，今天上午民眾趕到飯店排隊，要領預訂的現做年菜，業者說從凌晨三點開始準備，業績比去年成長。不過團聚吃飯，還得注意新冠疫情，目前主流病毒株已經是JN.1，症狀多數是喉嚨沙啞，這幾天如果掛病號，症狀嚴重，醫師建議還是別上桌吃飯，避免親朋好友全遭殃。

大年除夕民眾上午飯店報到，長長人龍人手一個保溫袋，要把最「燒燙燙」年菜帶回家。

領年菜民眾：「剛好有帶回家拜拜，(外帶年菜)家人一起聚餐。」

飯店業者蔡佳真：「我們這邊年菜都是現做的，我們的師傅從凌晨3點、4點開始做準備，我們全部都是熱騰騰的，希望民眾吃到最新鮮最可口的年菜。」

凌晨開始備料滿滿一桌，有膨湃龍蝦鮑魚，過年必備白鯧八人份年菜早早完售，業績上看1500萬元，也比去年成長5%。

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納蘭章珩

據說新冠又開始流行，尤其是接觸某國人機率更高!
不過飯店在重要節日忙碌很正常，尤其這種冷天氣溫泉業更是忙得不可開交