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[烹飪食譜] 預想的俄羅斯晚餐菜單

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發表於 2019-1-4 20:03:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
湯:羅宋湯 борщ(捲心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁,看情況添加適量酸奶。)
前菜:奧利維耶沙拉 салат Оливье(水煮後的土豆、豌豆、雞蛋、胡蘿蔔,配上醃黃瓜和博洛尼亞香腸或者熟牛肉或熟雞肉,用蛋黃醬調和。)
主菜:沙皇烤肉 шашлык(豬肋排+醋、葡萄酒、橄欖油、香辛料混合而成的醬汁浸泡後燒烤)
飲品:佐餐酒(香檳加少許的伏特加、檸檬汁調整)


最近在外食和家裏吃的不外乎都是台、中、美式料理,加上自己嘴饞就想來下廚做點不一樣的。
屆時完成後再把過程與和食譜放上來,沒意外的話會邀請某人來嚐嚐,希望能夠產出食評(笑)。
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 樓主| 發表於 2019-1-4 20:25:29 | 顯示全部樓層
@罌粟花 最近應該就會做了,可以問看看呂某想不想吃XD
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身份蘭家家主
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發表於 2019-1-5 08:01:11 | 顯示全部樓層
以為是在餐廳吃到的,想說怎沒評價與照片,
誰知原來是陳大人親手下廚,期待!!!
娜仁托雅
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 樓主| 發表於 2019-1-5 11:10:43 | 顯示全部樓層
蘭秀深 發表於 2019-1-5 08:01
以為是在餐廳吃到的,想說怎沒評價與照片,
誰知原來是陳大人親手下廚,期待!!! ...

等天氣好轉買了食材就做(摩拳)
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發表於 2019-1-5 12:06:59 | 顯示全部樓層
陳昌齊 發表於 2019-1-5 11:10
等天氣好轉買了食材就做(摩拳)

等陳大人煮好了就去看文〔茶〕
娜仁托雅
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發表於 2019-1-5 12:32:47 | 顯示全部樓層
陳昌齊 發表於 2019-1-4 20:25
@罌粟花 最近應該就會做了,可以問看看呂某想不想吃XD

耶~~~今天天氣挺好的呀可以來買菜了
我可以幫忙~(*´▽`*)
不做溫暖世界的人,做溫暖自己的光
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 樓主| 發表於 2019-1-5 13:30:35 | 顯示全部樓層
罌粟花 發表於 2019-1-5 12:32
耶~~~今天天氣挺好的呀可以來買菜了
我可以幫忙~(*´▽`*)

明天採購吧,我今天有家庭聚餐人超多的
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 樓主| 發表於 2019-1-5 13:32:09 | 顯示全部樓層
蘭秀深 發表於 2019-1-5 12:06
等陳大人煮好了就去看文〔茶〕

沒問題

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發表於 2019-1-6 08:22:17 | 顯示全部樓層
我也想吃!!!
以往的人教人們忘掉自己,現在的人教人不要忘了自己。

https://i.imgur.com/DUD7RNn.jpg
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 樓主| 發表於 2019-1-6 12:52:09 | 顯示全部樓層

會有機會的,乖
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