日式味噌燒肉

斯日古棱

食材 （2 人份）
豬腰內肉片2片 600g
西生菜適量
蔥花適量
舒潔威象廚房紙巾數張
醃料
薑汁1大匙
蒜泥1大匙
醬油2大匙
味噌1-1.5大匙
味醂3大匙
米酒1大匙
麻油1小匙

1 將豬腰內肉片取出鋪上一層保鮮膜後，用肉鎚敲打去筋（也可以用酒瓶） 將豬腰內肉片取出鋪上一層保鮮膜後，用肉鎚敲打去筋（也可以用酒瓶）


2 接著用有HACCP食品級安全衛生認證的舒潔威象廚房紙巾吸乾肉片血水備用 接著用有HACCP食品級安全衛生認證的舒潔威象廚房紙巾吸乾肉片血水備用


3 把腰內肉片與醃料放入塑膠袋中，封口後搖晃拌勻，醃漬6小時 把腰內肉片與醃料放入塑膠袋中，封口後搖晃拌勻，醃漬6小時


4 將西生菜洗淨後用舒潔威象廚房紙巾吸乾水份備用 將西生菜洗淨後用舒潔威象廚房紙巾吸乾水份備用


5 把醃好的肉片放至烤肉架上，烤至兩面上色 把醃好的肉片放至烤肉架上，烤至兩面上色


6 將烤好的肉片在西生菜上包起來食用。也可以擠些檸檬汁在肉片上，更能去油解膩！ 將烤好的肉片在西生菜上包起來食用。也可以擠些檸檬汁在肉片上，更能去油解膩！

納蘭靖晴

感覺很像韓式燒肉呢！加泡菜應該也很好吃：）
給與白敖（快）字~

芸香

感覺好好吃喔!!
  (( 伸手