水蜜桃派

愛新覺羅蓓兒

所需材料：

奶油 ... 150g

餅乾屑 ... １1/2杯

明膠粉 ... 10g

冷開水 ... 1/2杯

鮮奶 ... 1/2杯

水蜜桃罐頭 ... 1罐

草莓 ... 7顆

A 料

蛋黃 ... 1個

糖粉 ... 1/2杯

作法步驟：

將奶油軟化後，加入餅乾屑，拌勻，舖入模型中，壓平，製成派皮，放置於冰箱冷凍庫備用。

用冷開水將明膠粉調開後，連同 A 料放入鮮奶中，拌勻，以強微波加熱 4 分鐘後，倒入派皮上，放置冰箱冷藏。

食用前取出，以水蜜桃、草莓裝飾即可



備註：

1.可選擇櫻桃、奇異果等其他水果，依此程序做成各式水果派。

2.可用果汁取代鮮奶，展現不同風味。