什錦鮮菇披薩

愛新覺羅蓓兒

材料

披薩餅皮麵糰.......120公克
綜合菇類.................60公克
綠花椰菜................10小朵
洋蔥絲.........................少許
辣肉醬（罐頭）....30公克
披薩醬........................少許
雙色乳酪絲........ 100公克
起司粉........................ 少許
粗黑胡椒粉................少許

作法
1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰　開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。
2.於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層雙色乳酪絲。
3.將作取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。
4.取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。

備註：披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。