義大利果醋甜桃沙拉

愛新覺羅蓓兒

材料：新鮮甜桃1顆、橄欖油10c.c.、義大利醋10c.c.、生菜適量、新鮮切片義大利火腿適量
醬料：橄欖油50c.c.、蒜末少許、義大利醋20c.c.、洋蔥末少許
準備工作
1.烤箱以250℃預熱10分鐘。
2.甜桃去籽切6瓣備用。
Tips：各種桃子皆可使用，若無烤箱，可用鍋子將桃子大火乾煎至香即可。


作法:
1 甜桃以橄欖油、義大利醋醃漬10分鐘，入烤箱烤至焦香但不軟化即可取出。
2 將醬料混合拌勻，淋在甜桃、生菜及火腿片上即可。